Schokoladeneis selbstgemacht
Rezepte

Nicecream: Gutes Eis selbstgemacht

Nicecream aus dem Thermomix®   Letztes Jahr machte der Trend der sogenannten Nicecream die Runde, eine gesunde und meist vegane Alternative zum richtigen Speiseeis. Nicecream ist ein Kunstwort aus “nice” (nett, schön, gut) und “icecream” (Eis) – also gutes Eis. Anderswo habe ich auch gelesen, das N kommt von “Nana” eine Kurzform von “Banana”. Denn […]

Continue Reading

Erfahrungen

Brot backen mit dem Thermomix®

Jetzt wird gebacken!   Ja, ihr habt richtig gelesen – man kann mit dem Thermomix® nicht nur kochen, sondern auch backen! Den Ofen ersetzt er zwar nicht, dafür kann er aber super Teig zubereiten und kneten. Eines der ersten Rezepte, die wir ausprobierten, waren die Vollwert-Baguette-Brötchen, die es auch schon beim Erlebniskochen gab. Die sind […]

Continue Reading

Die erste Woche Thermomix
Erfahrungen

Rückblick auf die erste Woche

Die erste Woche mit Thermomix®   Kaum hatten wir das Leihgerät zuhause, hieß es also ausprobieren, ausprobieren, ausprobieren! Damit ich genügend eigene Erfahrungen sammeln kann, die ich später bei Nachfragen und Erlebnis-Kochabenden weitergeben kann. Wir schlugen also das große dicke Buch auf und machten eine Wochenplanung, wann wir welche Gerichte ausprobieren wollen. Da wir noch […]

Continue Reading